Gà ác Thái Hòa | Góc nhìn mới về giống gà đặc biệt

Gà Ác Thái Hòa là một trong những giống gà gây ấn tượng mạnh mẽ đối với người chăn nuôi trong thế giới gia cầm. Đây là một viên “ngọc quý”, mang đến cho anh em những trải nghiệm khó quên khi nuôi. Hãy cùng Alo789 khám phá chi tiết hơn về những điều thú vị đằng sau sự đặc biệt của giống gà này nhé!

Có thể bạn chưa biết:

• Tìm hiểu gà Mèo | Giống gà xuất xứ từ vùng núi phía Bắc
• Gà Isa Vedette – Giống gà thịt cao sản đến từ Pháp

Tìm hiểu về nguồn gốc gà ác Thái Hòa

Giới thiệu nguồn gốc giống gà ác Thái Hòa

Gà Ác Thái Hòa, hay còn được biết đến với tên gọi khác là gà xương quạ hoặc gà thuốc, có nguồn gốc từ huyện Thái Hòa, tỉnh Giang Tây, Trung Quốc. Loài gà này được nuôi chủ yếu với mục đích làm thực phẩm dinh dưỡng, cũng như làm nguyên liệu trong một số bài thuốc cổ truyền. Thịt gà cũng được coi là một món ăn đặc sản tại nhiều địa phương.

Giống gà này đã được nhập vào Việt Nam và bắt đầu quá trình nuôi từ năm 1999. Loài gà này nhanh chóng thu hút sự quan tâm của người nuôi gà tại Việt Nam bởi vẻ ngoại hình độc đáo cùng với khả năng phù hợp với điều kiện nuôi dưỡng tại địa phương.

Nét đẹp ngoại hình giống gà ác Thái Hòa

Đặc điểm ngoại hình của Gà ác Thái Hòa là một tập hợp đa dạng và phong phú, bao gồm

Nhận diện ngoại hình đưng trưng của gà ác

• Lông tơ đặc trưng: Gà được biết đến với lông tơ mềm, mịn, và màu trắng tuyền phủ khắp cơ thể. Điều đặc biệt là đỉnh đầu của chúng có chỏm lông tơ, với con mái có chỏm lông lớn hơn so với con trống.
• Mào kép độc đáo: Ở con trống, mào kép hình hoa hồng, trong khi đó, ở con mái, mào có dạng quả dâu tây. Mào của gà a thường có màu xanh tím nổi bật, tạo nên sự thu hút và đặc biệt.
• Màu sắc và vẻ đẹp: Tai của chúng được tô điểm màu xanh lục, trong khi tích, một phần trên đầu, lại mang màu xanh tím biếc. Đặc biệt, mỏ, da, thịt, xương và nội tạng của gà đều có màu đen nổi bật.
• Chân đặc trưng: gà ác nối tiếng với chân có năm ngón, thường được gọi là “ngũ chảo”. Bàn chân của chúng còn có các túm lông nhỏ, tạo nên một hình ảnh đặc trưng và độc đáo.
• Tầm vóc lớn: Gà Ác Thái Hòa thường có tầm vóc lớn hơn so với gà Ác Việt Nam, đây cũng là một trong những đặc điểm nổi bật khi nhìn chung về loại gia cầm này.

Hiệu suất sản xuất và chất lượng thịt của gà

Tất cả các ưu điểm về hiệu suất sinh sản và chất lượng thịt của Gà Thái Hòa có thể được phân tích theo dưới đây:

Chất lượng thịt siêu tốt ghiền gà rất được ưa chuộng

Hiệu suất sinh sản cao

Quá trình nuôi thịt kéo dài đến khoảng 7 tuần tuổi với tỷ lệ nuôi sống lên tới 95,71%.

Tăng trưởng nhanh chóng

Trọng lượng cơ thể tăng lên đáng kể, đạt mức 225,2g/con vào 5 tuần tuổi, minh chứng cho tốc độ tăng trưởng vượt trội của giống gà này.

Chất lượng thịt ưu việt 

Thịt gà chứa hàm lượng amino acid cao bao gồm Glutamic, Aspatic, Leucine, Alanine, cũng như DHA, sắt, lipid thô và cholesterol thấp.

Vitamin A và dinh dưỡng

Gà cũng cung cấp hàm lượng vitamin A cao, từ 4,62 đến 7,69 mg/100g, hỗ trợ sức khỏe của người tiêu dùng.

Năng suất sinh sản và chất lượng trứng của giống gà ác Thái Hòa

Gà thường bắt đầu đẻ trứng đầu tiên vào khoảng 145 ngày sau khi chúng chào đời. Trọng lượng của từng quả trứng dao động từ 25,2 đến 2615 gram. Trong suốt khoảng thời gian đẻ trứng trong 52 tuần, mỗi con gà ác giống mái có thể đạt năng suất trứng từ 114 đến 123 quả.

Khi sử dụng trứng để ấp để sản xuất giống, gà ác Thái Hòa có tỷ lệ trứng có phôi đạt khoảng 94,63%. Tỷ lệ nở trứng sau khi ấp đạt khoảng 80% so với tổng số trứng được đem đi ấp, gần bằng 80%.

Chủ đích quan trọng khi nuôi gà ác Thái Hòa

Mục đích chăn nuôi gà ác Thái Hòa

Khi áp dụng kỹ thuật nuôi gà ác Thái Hòa, một số chủ đích quan trọng bao gồm:

• Sản xuất thịt chất lượng: chủ yếu được nuôi để cung cấp nguồn thực phẩm thịt giàu dinh dưỡng cho con người.
• Sản xuất giống chất lượng: Được sử dụng trong việc lai tạo giống để cải thiện tầm vóc các giống gà ác khác, đặc biệt là những giống gà nhỏ hơn như gà ác Việt Nam, từ đó nâng cao hiệu suất và chất lượng của giống gà.
• Lai tạo với các giống gà có chất lượng cao: Gà cũng được sử dụng để lai tạo với các giống gà cao cấp khác như gà Ai Cập, gà H’Mông và các nhóm gà thịt khác, để tạo ra con giống mới có năng suất cao hơn và phù hợp với sản xuất thịt, xương đen.
• Sản xuất dược phẩm bổ dưỡng: Nhờ vào hàm lượng chất dinh dưỡng cao, giống gà này cũng được sử dụng như một nguồn dược phẩm, hỗ trợ sức khỏe của con người, đặc biệt là trong các trường hợp phụ nữ mang thai, người già, trẻ em (đặc biệt là trẻ biếng ăn), và người bị các bệnh lý về tim, gan, mật, thận.

Kết luận

Với những thông tin về gà ác Thái Hòa, hy vọng người nuôi gà sẽ nhận ra giá trị đặc biệt của giống gà này. Chúc người nuôi gà luôn thành công trong hành trình chăm sóc và nuôi dưỡng gà của mình nhé!